生鮮收銀軟件|社區(qū)生鮮店經(jīng)營難，誼品生鮮這么做！

來源：網(wǎng)絡(luò)

憑借“剛需、高頻”消費特性，毫無意外的讓具有萬億市場規(guī)模的生鮮零售行業(yè)成為激進零售行業(yè)的掌上明珠”隨著近年來資本瘋狂的觸網(wǎng)生鮮零售業(yè)，成為了不少人心中創(chuàng)業(yè)的首選行業(yè)”經(jīng)久不衰的生鮮業(yè)態(tài)，也讓不少資本打造出眾多生鮮新零售新模式。但是目前菜市場仍然占據(jù)生鮮零售渠道的半壁江山”許多業(yè)內(nèi)人士開始看好被譽為社區(qū)“菜市場”模式的誼品生鮮，預(yù)言其將成為萬億級生鮮市場中的新巨頭，或者說“獨角獸”

一）短半徑—深入社區(qū)

誼品生鮮是典型的社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)，其業(yè)態(tài)模式主要源于開創(chuàng)人“江建飛”照顧家人期間，深受去菜市場買菜的方便捷”所累，憑借之前豐富的零售經(jīng)驗”便萌生了小區(qū)居民樓下開一家能把老百姓日常三餐飲食基礎(chǔ)所需補齊的生鮮店的新想法。于是誼品生鮮”應(yīng)運而生，扎根在社區(qū)居民，被業(yè)界譽為社區(qū)型“菜市場”

二）懂定價—供應(yīng)鏈優(yōu)勢

老百姓的固有印象中，菜市場的物價都是實惠的超市相對回歸很多，其實不然。這與菜市場的定價規(guī)則有關(guān)，菜市場中生鮮商品都是論斤買賣，而在各生鮮零售店中則是根據(jù)生鮮商品的毛利率與損耗定價。而誼品生鮮憑借自身的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)優(yōu)勢，做出低于菜市場一定百分比的定價，為老百姓打造“優(yōu)質(zhì)生活不貴”生鮮消費模式。

三）快復(fù)制—后臺模塊化

眾所周知，生鮮商品具有易損耗、非標(biāo)轉(zhuǎn)化等特有屬性，其實社區(qū)生鮮店也是難以規(guī)范化的這主要與中國的房地產(chǎn)商業(yè)發(fā)展、地域文化差異發(fā)展有關(guān)。國房地產(chǎn)經(jīng)過幾十年的革新發(fā)展，最終把現(xiàn)有的社會群體做了個大概分類，這也一定水平上意味著消費階層的分類。

同時不同地域收到當(dāng)?shù)匚幕挠绊懀沟孟M者在消費生鮮商品商也具有差異性。因此誼品生鮮為實現(xiàn)快速復(fù)制，對生鮮零售門店的規(guī)范中，以“鄉(xiāng)村”為單位，以“社區(qū)”為落腳點，將生鮮依照蔬菜、水果等品類進行版塊區(qū)分，用后臺模塊化來建設(shè)門店，每打造一家店都會對這些模塊進行評估，配以最佳的生鮮板塊比。同時在提高效率方面更是生鮮收銀軟件—速店對門店生鮮業(yè)務(wù)管理進行電子化、精細化、高效智能管理。