收銀臺(tái)是店里的“黃金區(qū)域”,利用好了不但可以帶動(dòng)銷售,還可以幫我們解決很多棘手的問題。
前一段有種食品“臟臟包”火了。它本屬于面包類,應(yīng)該和面包一起擺放,但為了吸引顧客的眼球,我直接把它擺在了收銀臺(tái)上。顧客交錢時(shí)第一眼就會(huì)看到:“你家也有“臟臟包呀!”如此,“臟臟包”就引起了熱銷,我也成功地把新品推薦出去。
除了新品,臨界食品我也會(huì)擺放在收銀臺(tái)上。不同的是,這些臨期食品需要做特價(jià)處理。前幾天,有一款飲料,還有一個(gè)月到期,我就把它們捆綁起來,放到收銀臺(tái)上,做“買一贈(zèng)一”的促銷。因?yàn)槭浙y臺(tái)最顯眼,結(jié)果不到兩天時(shí)間,三箱飲料銷售一空。
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